¡Lleva la repostería a otro nivel con las mejores tortas en 3D!

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Al inscribirte tendrás acceso inmediato a  vídeos exclusivos divididos en prácticas lecciones.
Además obtendrás tu diploma personalizado al finalizar el curso

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VENTAJAS DEL CURSO ONLINE

1. Con un único pago tendrás acceso para siempre al curso
2. Acceso inmediato e ilimitado a todas las lecciones
3. Puedes inscribirte desde cualquier parte del mundo
4. Aprende a tu ritmo y cuando quieras
5.El curso se puede hacer desde tu PC, tablet o teléfono móvil/celular
6. Aunque veas el precio en dolares, puedes pagar con cualquier tarjeta bancaria o billetera movil desde cualquier país. La conversión de moneda se hace automáticamente.

 

LIBRO DIGITAL INCLUÍDO

Un complemento a este curso online con el que podrás seguir de manera rápida todas las recetas

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🧱 LECCIÓN 1: Introducción y Preparación de la Base

📌 Objetivo: Entender los materiales y cómo construir una base firme para soportar toda la estructura de Stitch.
🎥 Contenido:
✅ Presentación de herramientas y materiales.
✅ Explicación detallada de la estructura base.
✅ Cómo armar y fijar correctamente para garantizar equilibrio y seguridad.


🍫 LECCIÓN 2: Volumen de Patas y Brazos con Crispi

📌 Objetivo: Crear el volumen inicial de los brazos y piernas usando una mezcla moldeable de arroz inflado.
🎥 Ingredientes:
🔹 300 gr de masmelos (malvaviscos).
🔹 300 gr de choco crispi o arroz soplado.
🥣 Proceso:
Fundimos los masmelos, incorporamos el crispi y modelamos antes de que enfríe, logrando formas firmes y bien proporcionadas.


🍰 LECCIÓN 3: Montaje del Ponqué y Tallado del Cuerpo

📌 Objetivo: Dar forma al cuerpo principal de Stitch con ponqué tallado a mano.
🎥 Contenido:
✅ Corte y armado correcto del ponqué.
✅ Técnicas de tallado para dar volumen al cuerpo y estabilidad.
✅ Aplicación de crema para compactar y sellar las piezas.


🍫 LECCIÓN 4: Cobertura con Ganache

📌 Objetivo: Aprender a cubrir la torta con ganache de chocolate para facilitar el tallado y lograr una superficie firme.
🎥 Contenido:
✅ Preparación del ganache perfecto para modelar.
✅ Técnicas de aplicación uniforme sin imperfecciones.
✅ Sellado de bordes y forma definida para forrado.


🧁 LECCIÓN 5: Decoración con Pastillaje

📌 Objetivo: Modelar y aplicar las partes distintivas del personaje con pastillaje.
🎥 Contenido:
✅ Modelado de orejas, nariz, ojos, barriga y demás detalles.
✅ Fijación correcta de las piezas sobre la estructura.
✅ Acabados suaves y pulidos para un resultado profesional.


🎨 LECCIÓN 6: Sombras, Expresividad y Detalles Finales

📌 Objetivo: Darle vida a Stitch con técnicas de color, sombras y expresión.
🎥 Contenido:
✅ Aplicación de sombras con aerógrafo o pincel.
✅ Pintado de ojos y expresión facial.
✅ Detalles finales para un acabado realista y adorable.