¡Lleva la repostería a otro nivel con las mejores tortas en 3D!
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Al inscribirte tendrás acceso inmediato a vídeos exclusivos divididos en prácticas lecciones.
Además obtendrás tu diploma personalizado al finalizar el curso
VENTAJAS DEL CURSO ONLINE
1. Con un único pago tendrás acceso para siempre al curso
2. Acceso inmediato e ilimitado a todas las lecciones
3. Puedes inscribirte desde cualquier parte del mundo
4. Aprende a tu ritmo y cuando quieras
5.El curso se puede hacer desde tu PC, tablet o teléfono móvil/celular
6. Aunque veas el precio en dolares, puedes pagar con cualquier tarjeta bancaria o billetera movil desde cualquier país. La conversión de moneda se hace automáticamente.
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Un complemento a este curso online con el que podrás seguir de manera rápida todas las recetas
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CURSO: CÓMO ELABORAR A OSITA TUTI EN TORTA 🐻🎂
LECCIÓN 1: Introducción y Preparación de la Base
📌 Objetivo: Entender los materiales y cómo construir la base sólida para la estructura.
🎥 Contenido:
✅ Presentación de los materiales esenciales.
✅ Explicación de la estructura base para sostener la torta.
✅ Cómo ensamblar correctamente la base para que la figura tenga estabilidad.
LECCIÓN 2: Creación del Volumen con Crispi
📌 Objetivo: Dar forma a los pies y manos de la osita usando una mezcla moldeable.
🎥 Ingredientes:
🔹 300 gr de masmelos (malvaviscos).
🔹 300 gr de choco crispi o arroz soplado.
🥣 Proceso:
- Fundir los masmelos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar los choco crispi y mezclar bien.
- Modelar las formas básicas de los pies y manos antes de que enfríe.
LECCIÓN 3: Montaje del Ponqué y Tallado del Cuerpo y Cabeza
📌 Objetivo: Dar estructura y forma a la osita con el ponqué.
🎥 Contenido:
✅ Cómo cortar y tallar el ponqué correctamente.
✅ Técnicas de tallado para dar forma a la cabeza y el cuerpo.
✅ Uso de crema para compactar las piezas antes de cubrir.
LECCIÓN 4: Cubrir con Pastillaje y Texturizar con Glass Real
📌 Objetivo: Aprender a forrar la torta con ganache de chocolate y crear textura realista.
🎥 Contenido:
✅ Técnicas para cubrir sin rasgaduras ni imperfecciones.
✅ Uso de herramientas para marcar texturas peluditas en la osita.
✅ Aplicación de glass real para dar profundidad y detalles.
LECCIÓN 5: Acabados Finales, Sombras y Decoración
📌 Objetivo: Darle vida a Tuti con detalles finales.
🎥 Contenido:
✅ Aplicación de sombras con colorantes comestibles para realismo.
✅ Creación de detalles como ojos, nariz y accesorios decorativos.
✅ Toques finales para que la osita cobre vida y luzca perfecta.
🎬 ¡Listo para comenzar! Ponte el delantal y disfruta del proceso de convertir azúcar en arte. ¡Nos vemos en la primera lección! 🚀🎂🐻✨